- 1 tête de salade frisée
- Rosa Pfeffer
- 150 g Mozzarella Mini Galbani
- 200 g écrivesses cuites
- 1 brin Sellerie
- sel
- Huile
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Enlevez la terre et lavez la salade, mettez-la sur l'assiette de service et versez-y les mini-mozzarellas bien égouttéezs et les écrivesses encore tiedès.
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Completéz avec le céleri finement coupé et assaissonez avec du sel, de l'huile et du piovre rose.
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