Verser le tout dans un moule à tarte (d’environ 22 cm de diamètre) ou dans un moule à charnière. Veiller à recouvrir le fond de papier sulfurisé.
Ingrédients
- 200 g Ricotta
- 200 g yaourt à la grecque 0% de matières grasses
- 150 g biscuits Digestive
- 50 g beurre
- 30 g sucre glace
- 30 g jus de citron
- Zeste de citron QS
- 10 g sucre de canne
- Citron vert QS
- 10 g gélatine