Pour le montage du millefeuille, prenez un premier rectangle de pâte feuilletée et recouvrez-le de la crème obtenue. Sortez la feuille de chocolat du congélateur et posez-la sur la crème. Posez la deuxième feuille et recouvrez-la également avec de la crème. Terminez avec le dernier rectangle de pâte feuilletée et saupoudrez de cacao.
Ingrédients
- 3 cuillières à soupe de Mascarpone 250g Galbani
- 2 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre
- 300 ml de lait
- 20 g de farine
- Extrait de vanille
- Cacao amer