Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline.
Ingrédients
- 150 g. Gorgonzola Cremoso Galbani
- 4 pommes de terre
- 40 g. Parmigiano Reggiano D.O.P.
- chapelure
- Ciboulette
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
Millefeuille de pommes de terre et Gorgonzola
