Dans la même casserole, faites cuire les courgettes avec l’huile restante ; peu avant la fin de la cuisson, ajoutez les lamelles de fleurs, le sel et le poivre.
Ingrédients
- 4 Mozzarella Galbani 150g
- 200 g queues d’écrevisse
- 200 g courgettes
- 4 fleurs de courgette (facultatives)
- 4 c. à s. huile d’olive extra vierge
- 2 branches de marjolaine
- Sel et poivre