Poser un deuxième disque et étaler la crème de marrons puis mettre le troisième disque en le posant dessus renversé, de façon à avoir une surface parfaitement lisse.
Ingrédients
- 100 g. Gorgonzola
- 80 g. Miel de châtaignier
- 120 g. confiture de marrons
- 300 g. Pâte feuilleté
- 30 g. Sucre glace
- 8 Violettes en sucre