Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, ajoutez-y les noisettes et versez-le sur une feuille de papier sulfurisé dans une plaque à tablette de chocolat de la même dimension que les rectangles de pâte feuilletée, et d’une épaisseur d’environ 2 millimètres. Faites-le prendre au congélateur.
Ingrédients
- 500 g de Mascarpone Galbani
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 30 g de noisettes
- 30 g de sucre
- 60 g de chocolat noir
- 2 œufs
- Cacao amer QS
- Sucre glace vanillé
- Eau