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55 min
Difficulté
Prix

Une fois ramollies, les laisser refroidir.

Ingrédients
  • 100 g. Gorgonzola
  • 400 g. Magret de canard
  • 100 g. vin rouge
  • 40 g. Butter
  • 15 g. Farine blanche
  • 10 g. Zucker
  • 2 Poire Abate
  • Salz
  • Pfeffer

Magret de canard glacé aux poires