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Mettez à cuire les maccheronis al dente, égouttez-les, ajoutez-y le peste de roquette puis la Ricotta Galbani.  

Ingrédients
  • Salz
  • huile d’olive extra-vierge
  • 1 gousse Knoblauch
  • 30 g Parmigiano Reggiano DOP Galbani
  • 2 poignées Pignons
  • 100 g Roquette
  • 250 g ricotta Galbani
  • 300 g maccheronis  (pâte court)

Maccheronis au pesto de roquette