Cuire les pâtes « al dente » et après les avoir égouttées les disposer dans un plat à four avec le Galbanino et le Bel Paese en meule coupés en dés.
Ingrédients
- 200 g. crème fraiche liquide
- 100 g. Bel Paese
- 120 g. Galbanino
- 100 g. Parmesan rapé
- 50 g. Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Schwarze Trüffel
- 2 c. à s. Weißmehl
- 1 Oeuf
- Salz
- Pfeffer
- 400 g. Maccheroni
Maccheroni à la paysanne
