Dans un mixeur, mettre les épinards et le parmesan et mixer le tout ; si la crème est trop liquide, ajouter de la farine ou de la chapelure ; si elle est trop épaisse, ajouter du bouillon végétal.
Ingrédients
- 80 g. Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- 320 g. escargot
- 1 sachet(s) Orecchiette
- 300 g. épinard
- 200 dl. Brühe végétal
- 1 gousse(s) Knoblauch
Lumaconi crème d’épinards et à la mozzarella
