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50 min
Difficulté
Prix

Mouillez à hauteur avec le bouillon de viande, ajoutez l’ail, le romarin, la sauge et le laurier et laissez cuire jusqu’à ce que le bouillon ait réduit.

Ingrédients
  • 250 g de Ricotta Galbani
  • 1 saucisse de porc (« cotechino ») précuite
  • 350 g de lentilles déjà trempées
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 bouquet de sauge
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • Bouillon de viande
  • 2 œufs
  • Chapelure
  • 5 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
  • Huile de friture
  • Eau

Lentilles et saucisse de porc