Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sel et le poivre. Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine en obtenant ainsi une crème, puis versez le lait bouillant.
Ingrédients
- 2 tranches toast
- 2 tranches Toast alla Mozzarella Galbani
- 4 tranches Coppa
- 1 c. à s. Grana Padano D.O.P Galbani
- 4 feuilles chicorée grillées
- 200 ml lait
- 20 g farine
- 20 g beurre
- 30 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Sel et poivre
Le Croque Italien
