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Faites chauffer ½ litre d’eau et versez-le sur une grande assiette large. Ajoutez dessus les feuilles de pain carasau pendant quelques secondes et placez-le sur un plat passant au four.

Ingrédients
  • 400 g Mozzarella Cucina Galbani
  • 200 g pain Carasau
  • 500 g courgettes
  • 12 fleurs de courgette
  • 1 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • Persil pour décorer

Lasagnes de pain carasau à la mozzarella, aux courgettes et fleurs de courgettes