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Nettoyez et lavez les courgettes, puis coupez-les en petites tranches. Versez-les dans une casserole avec un filet d’huile d’olive vierge extra, sel et poivre et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ingrédients
  • 400 g Mozzarella Cucina Galbani
  • 200 g pain Carasau
  • 500 g courgettes
  • 12 fleurs de courgette
  • 1 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • Persil pour décorer

Lasagnes de pain carasau à la mozzarella, aux courgettes et fleurs de courgettes