À part, coupez les feuilles de lasagne en rectangles de 2 à 3 centimètres environ. Faites cuire les rectangles de pâtes dans de l'eau salée à ébullition et égouttez.
Ingrédients
- 2 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Galbani 125g
- 3 feuilles de lasagnes fraîches aux œufs de couleur verte
- La moitié d'un petit poivron jaune
- La moitié d'un petit poivron rouge
- 1 carotte moyenne
- 1 courgette moyenne
- 1 branche de thym
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre