Tout d'abord, lavez tous les légumes et coupez-les en julienne. Dans une poêle, faites revenir une gousse d'ail légèrement écrasée dans trois cuillères à soupe d'huile avec quelques feuilles de thym. Laissez-la dorer.
Ingrédients
- 2 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Galbani 125g
- 3 feuilles de lasagnes fraîches aux œufs de couleur verte
- La moitié d'un petit poivron jaune
- La moitié d'un petit poivron rouge
- 1 carotte moyenne
- 1 courgette moyenne
- 1 branche de thym
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre