Composez les lasagnes : dans un plat allant au four, mettez quelques de cuillères à soupe de béchamel puis posez la première feuille de pâte à lasagne. Ajoutez à nouveau de la béchamel, quelques cuillères à soupe d‘épinards, puis quelques cuillères de ricotta saupoudrée de parmesan. Continuez les couches jusqu‘à épuisement des ingrédients. Terminez par une feuille de pâtes.
Ingrédients
- 250 g Galbani Ricotta Cremosa
- 500 g de feuilles de pâtes à lasagne
- 250 g d’épinards
- 80 g Parmigiano Reggiano
- Quelques feuilles de persil et une branche de thym
- Huile d’olive extra vierge
- 50 g e beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait
- 1 gousse d’ail
- Noix de muscade
- Sel et poivre