Tappissez de papier sulfurisé un plat au four, et remplissez-le en altretant des couches des rubans de pâte, de sauce bolognaise et de la mozzarella coupée en petits morceaux. Terminez par une couche de mozzarella, et saupodrez de parmigiano reggiano D.O.P. et de petits noix de beurre.
Ingrédients
- 250 g Lasagnes fraîches aux oeufs
- 500 g Sauce Bolognaise
- 30 g Butter
- Sale
- Pepe
- Pour la Sauce:
- 1 Carotte
- 1 Ognion
- 1 branche de céleri
- 250 ml Boullion de viande
- 500 g Viande hâchée
- 250 ml sauce de tomate
- 400 g Mozzarella Cucina Galbani
- Huile d'olive
- Beure
- sel
- Poivre
Lasagne al forno
