Ensuite, dans une casserole, faites chauffer la béchamel et parfumez-la avec un peu de noix de muscade. Lorsque la béchamel est prête, beurrez un plat passant au four avec le beurre restant. Au fond, étalez une couche de béchamel, une couche de chicorée et une de pâte. Procédez ensuite en alternant les ingrédients et en terminant par une couche de béchamel et une de garniture à la chicorée.
Ingrédients
- 150 g de Gorgonzola Galbani
- 500 g de chicorée rouge
- 1 paquet de lasagnes
- 50 g de beurre
- 500 g de béchamel prête à l'emploi
- Noix de muscade
- Sel
- Vin blanc sec à discrétion