Enfin, parsemez la surface de fromage râpé et quelques noisettes de beurre Santa Lucia à discrétion. Placez le plat au four préchauffé à 200° pendant 35-40 minutes environ.
Ingrédients
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 verre de vin rouge
- 250 ml de bouillon de viande
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 100 g de viande de porc hachée
- 250 ml de sauce tomate
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre