Après cuisson, assemblez vos lasagnes à la bolognaise : beurrez un plat rectangulaire passant au four et alternez des couches de pâtes, de bolognaise et de Mozzarella Cucina coupées en tranches fines au préalable. Terminez par une couche de mozzarella.
Ingrédients
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 verre de vin rouge
- 250 ml de bouillon de viande
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 100 g de viande de porc hachée
- 250 ml de sauce tomate
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre