Prendre des portions de pâte, les écraser pour leur donner une forme circulaire et aplatie et les repasser dans la chapelure. Une fois qu’elles sont bien panées, faire fondre du beurre dans une poêle et laisser cuire les hamburgers de légumes.
Ingrédients
- 100 g Ricotta Galbani
- 20 g chapelure
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 demi-oignon jaune
- 1 filet huile d'olive extra vierge
- 1 noix de beurre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 branche thym