À ce stade, dans un saladier, incorporer les pommes de terre écrasées et la ricotta aux autres légumes et assaisonner de sel, de poivre et de thym. Bien amalgamer tous les ingrédients et, si le mélange est trop humide, ajouter une cuillère à soupe de chapelure.
Ingrédients
- 100 g Ricotta Galbani
- 20 g chapelure
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 demi-oignon jaune
- 1 filet huile d'olive extra vierge
- 1 noix de beurre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 branche thym