Après cuisson, égouttez-les, coupez-les en morceaux et faites-les revenir à la poêle pendant 5 minutes avec de l’ail, de l’huile et du piment. Une fois prêt, enlevez l’ail et transférez les légumes dans un saladier.
Ingrédients
- 700 g de blettes
- 2 œufs
- 125 g de Mozzarella Galbani
- 1 gousse d'ail
- 60 g de parmesan râpé
- Chapelure selon votre goût
- Huile d'olive extra-vierge selon votre goût
- Piment selon votre goût
- Sel selon votre goût
Gratin de blettes à la mozzarella
