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Les couper dans le sens de la longueur en essayant d'obtenir au moins 5 à 6 tranches par artichaut.

Ingrédients
  • 4 Artichaut
  • 150 g. Semmelbrösel
  • 50 g. Petersilie finement coupé
  • 1 Mozzarella

Gratin d’artichauts