Nettoyer les épinards, les laver plusieurs fois et les cuire rapidement dans l'eau en utilisant seulement l'eau qu'ils auront retenu après leur lavage.
Ingrédients
- 250 g. Pain rassi
- 500 g. épinard
- 300 g. Milch
- 2 Oeuf
- 150 g. Galbanino
- Farine
- Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- 80 g. Butter
- Salbei
- Grana Padano
Gnocchi verts du Trentin
