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Les plonger dans de l'eau salée en ébullition pendant quelques minutes et les égoutter avec une écumoire araignée.

Ingrédients
  • Salz
  • Parmesan
  • Salbei
  • 1 Oeuf
  • 60 g. Galbanino
  • 200 g. Farine
  • 200 g. épinard
  • 350 g. Ricotta
  • Pfeffer

Gnocchi verts à la ricotta