Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d’eau salée et faites cuire les gnocchi de pommes de terre et potiron. Versez la ricotta dans la sauce, mélangez-la à la préparation. Ajoutez ensuite les gnocchi égouttés et mélangez bien le tout avant de servir.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 200 g chair de potiron
- 300 g pommes de terre
- 300 g farine
- 1 oeuf
- 500 mL sauce tomate
- 1 oignon
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre QS