Tamisez la farine sur un plan de travail, formez en son centre un puits dans lequel vous incorporerez les pommes de terre écrasées, la crème de potiron, l’œuf battu et une pincée de sel et de poivre.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 200 g chair de potiron
- 300 g pommes de terre
- 300 g farine
- 1 oeuf
- 500 mL sauce tomate
- 1 oignon
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre QS