Pour préparer les gnocchi au gorgonzola, commencez d’abord par vous occuper de la sauce. Prenez une poêle antiadhésive à bords hauts et faites-y fondre la noix de beurre. Lorsque le beurre est fondu, versez dans la poêle le Gorgonzola Cremoso D.O.P. et le mascarpone.