Faites cuire les gnocchi dans de l’eau salée. Lorsqu’ils remontent à la surface, égouttez-les avec une écumoire et versez-les dans la sauce.
Ingrédients
- 1 Mozzarella Galbani
- 1 kg gnocchi de pommes de terre
- 800 mL coulis de tomate
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive extra vierge
- Sel QS
- Origan QS