Sans sorbetière : Placez un récipient hermétique à refroidir au congélateur. Versez la crème dans le récipient refroidi, fermez et faites prendre 2 h au congélateur. Mixez avec un mixeur-plongeur, en veillant à bien récupérer les parties congelées sur les bords. Répétez cette opération 2 fois.
Ingrédients
- 80 g sucre semoule (ultra fin)
- 1 gousse de vanille
- Ustensiles
- 1 récipient hermétique pour congélateur (1l)
- 1 batteur electrique ou 1 fouet
- 1 mixeur-plongeur
- 1 grand bol
- 250 ml Lait entier
- 250 g Mascarpone Galbani
- 1 casserole profonde
Glace vanille et mascarpone
