Pendant ce temps, faire fondre 125 g de sucre en poudre dans 10 cl d'eau, porter à ébullition jusqu'à formation d'un caramel blond.
Ingrédients
- 250 g Mascarpone Galbani
- 205 g Zucker
- 2 Oeuf
- 10 cl Rhum
- 10 cl Wasser
- 75 g Cerneaux de noix
Glace au Mascarpone, rhum et noix caramélisées
