Fouetter 80 g de sucre en poudre avec deux jaunes d'œufs, verser 10 cl de rhum ambré, puis incorporer 250 g de mascarpone Galbani.
Ingrédients
- 250 g Mascarpone Galbani
- 205 g Zucker
- 2 Oeuf
- 10 cl Rhum
- 10 cl Wasser
- 75 g Cerneaux de noix
Glace au Mascarpone, rhum et noix caramélisées
