Sans sorbetière : Placez un récipient hermétique à refroidir au congélateur. Versez la crème dans le récipient refroidi, fermez et faites prendre 2 h au congélateur. Mixez avec un mixeur-plongeur, en veillant à bien récupérer les parties congelées sur les bords. Répétez cette opération 2 fois.
Ingrédients
- 250 g Mascarpone Galbani
- 250 ml Lait entier
- 150 g chocolat au lait ou chocolat noir
- Ustensiles
- 1 récipient hermétique pour congélateur (1 l)
- 1 grand bol
- 1 casserole profonde
- 1 batteur (fouet électrique)
- 1 mixeur-plongeur
Glace au chocolat et mascarpone
