Portez 150 ml de lait à ébullition. Hachez le chocolat au couteau et versez-le dans le lait, hors du feu. Laissez reposer 2 min, puis mélangez au fouet.
Ingrédients
- 250 g Mascarpone Galbani
- 250 ml Lait entier
- 150 g chocolat au lait ou chocolat noir
- Ustensiles
- 1 récipient hermétique pour congélateur (1 l)
- 1 grand bol
- 1 casserole profonde
- 1 batteur (fouet électrique)
- 1 mixeur-plongeur
Glace au chocolat et mascarpone
