Fouettez le mascarpone avec un peu de purée de fraises, jusqu’à obtention d’une crème homogène. Ajoutez progressivement le restant et mélangez soigneusement.
Ingrédients
- 250 g Mascarpone Galbani
- 250 g fraises fraîches
- 80 g sucre semoule (ultra fin)
- Ustensiles
- 1 récipient hermétique pour congélateur (1 l)
- 1 batteur electrique ou 1 fouet
- 1 mixeur-plongeur
Glace à la fraise et au mascarpone
