Bien mélanger au fouet les jaunes d’œuf, le mascarpone, le sucre glace et le limoncello. Battre ensuite au mixeur électrique jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et ferme. Laisser reposer le tout au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Ingrédients
- 30 g. Poudre de cacao
- 5 Eier
- 150 g. Zucker
- 75 g. Fécule de pommes de terre
- 75 g. Farine
- 1 jus Zitrone
- 250 g. Fraises
- 8 c. à s. Limoncello
- 3 Jaunes d'oef
- 100 g. Sucre glace
- 250 g. Mascarpone
- 1 Pincée de sel
- 1 sachet(s) Vanillezucker
Génoise au chocolat au mascarpone et au limoncello et fraises
