Avant de sortir le gâteau du four, insérez un cure-dent dans la pâte pour vérifier la cuisson: s'il ressort sec, alors votre gâteau est prêt, sinon continuez la cuisson.
Ingrédients
- 200 g de Ricotta Galbani
- 150 g de farine de riz
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 80 g de pépites de chocolat noir sans gluten
- 16 g de levure à gâteaux sans gluten
- 50 ml d'huile d'olive extra vierge
- Écorce et jus d'un demi citron
Gâteau sans gluten aux pépites de chocolat
