Assemblez maintenant le gâteau: prendre le premier disque de biscuit toujours dans son moule et y verser la préparation à la ricotta et aux poires. Bien mettre à niveau la surface. Ajouter le deuxième disque de biscuit.
Ingrédients
- 450 g Ricotta Galbani
- 400 g crème à fouetter
- 165 g sucre en poudre
- 100 g poires en sirop
- Le jus d’½ citron