45 min

Difficulté

Prix

1 note

Ingredients

Pour le biscuit:
- 100 gsucre
- 130 gnoisettes moulues
- 100 gbeurre
- 4 blancs d’œufs
- 100 gfarine
- 1 demi c. à c.de levure
Pour la farce :
- 450 gRicotta Galbani
- 400 gcrème à fouetter
- 165 gsucre en poudre
- 100 gpoires en sirop
- Le jus d’½ citron

Gâteau ricotta et poires

Name: Gâteau ricotta et poires
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g sucre; 130 g noisettes moulues; 100 g beurre; 4 blancs d’œufs; 100 g farine; 1 demi c. à c. de levure; 450 g Ricotta Galbani; 400 g crème à fouetter; 165 g sucre en poudre; 100 g poires en sirop; Le jus d’½ citron