Coupez la génoise en trois disques et émiettez grossièrement le disque central. Trempez légèrement les 2 disques restants avec le limoncello dilué dans un peu d’eau.
Ingrédients
- 5 oeufs
- 75 g sucre
- 2 petits verres de limoncello
- 10 g sucre glace
- 10 g pistaches de Bronte hachées
- 350 g Mascarpone Galbani
- 1 citron
- 1 génoise
Gâteau Mimosa
