Créez un autre disque de la même manière, mais cette fois, changez d’embout pour votre poche et mettez celui en forme d’étoile. Formez de nombreuses petites touffes sur le disque. Avec la préparation qui reste, créez de nombreuses meringues.
Ingrédients
- 250 g de Ricotta Galbani
- 60 g de sucre