Verser la pâte dans le moule en étoile et l'étaler uniformément (même dans les pointes !). Cuire au four préchauffé (four électrique : 175 °C/ four à chaleur tournante : 150 °C/ gaz : niveau 2) pendant environ 25 minutes. Retirer le gâteau du four. Le laisser refroidir 15 minutes dans le moule, puis le démouler et le détacher. Laisser refroidir complètement sur une grille à pâtisserie.
Ingrédients
- 500 g de mascarpone Galbani
- 100 g de chocolat noir
- 500 g de fromage blanc maigre
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanilliné
- Un peu de cacao en poudre