Pour l'étoile en massepain, mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanilliné, la cannelle et le sel dans un saladier jusqu'à obtenir une crème. Incorporer les œufs l'un après l'autre. Ajouter ensuite le zeste et le jus d'orange. Mélanger la farine et la levure chimique et les incorporer à la masse à la fin.
Ingrédients
- 500 g de mascarpone Galbani
- 100 g de chocolat noir
- 500 g de fromage blanc maigre
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanilliné
- Un peu de cacao en poudre