30 min

Végétarien

Difficulté

Prix

Ingredients

Étoiles à la pâte d’amande:
- 175 gde beurre mou
- 175 gde sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 0.5 CCde cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 200 gde farine
- zeste râpé d'1 orange bio
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à café légèrement remplies de levure chimique
- graisse et farine pour le moule
- 100 gde chocolat noir de couverture
- 300 gde couverture de pâte d’amande fine
- 75 grde confiture d’abricot (ou 60 g de confiture d’orange)
- 7 amandes entières (émondées)
Crème au mascarpone:
- 500 gde mascarpone Galbani
- 100 gde chocolat noir
- 500 gde fromage blanc maigre
- 100 gde sucre
- 1 sachet de sucre vanilliné
- Un peu de cacao en poudre

Gâteau-étoile à la pâte d’amande et au mascarpone

Name: Gâteau-étoile à la pâte d’amande et au mascarpone
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 175 g de beurre mou; 175 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 0.5 CC de cannelle en poudre; 1 pincée de sel; 4 oeufs; 200 g de farine; zeste râpé d'1 orange bio; 2 cuillères à soupe de jus d'orange; 2 cuillères à café légèrement remplies de levure chimique; graisse et farine pour le moule; 100 g de chocolat noir de couverture; 300 g de couverture de pâte d’amande fine; 75 gr de confiture d’abricot (ou 60 g de confiture d’orange); 7 amandes entières (émondées); 500 g de mascarpone Galbani; 100 g de chocolat noir; 500 g de fromage blanc maigre; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanilliné; Un peu de cacao en poudre