2h00

Difficulté

Prix

Ingredients

- 3 œufs
- 150 gde sucre
- 12 gde levure de bière
- 225 gde farine de manitoba
- 225 gde farine 00
- 100 g de beurre
- 20 gde graines d’anis
- 0.5 c. à s.d’eau de fleur d’oranger
- 25 ml de Vin Santo
- 15 ml de Sambuca
- Le zeste râpé d’une orange
- Le zeste râpé d’un citron
- 1 œuf pour la dorure
- 1 pincée de sel
- Huile d’olive extra vierge à discrétion

Gâteau de Pâques (Schiacciata di Pasqua)

Name: Gâteau de Pâques (Schiacciata di Pasqua)
Total time: 120 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 3 œufs; 150 g de sucre; 12 g de levure de bière; 225 g de farine de manitoba; 225 g de farine 00; 100 g de beurre; 20 g de graines d’anis; 0.5 c. à s. d’eau de fleur d’oranger; 25 ml de Vin Santo; 15 ml de Sambuca; Le zeste râpé d’une orange; Le zeste râpé d’un citron; 1 œuf pour la dorure; 1 pincée de sel; Huile d’olive extra vierge à discrétion