- Pfeffer
- Salz
- 1 Zwiebel
- 2 gousse(s) Knoblauch
- 2 Aubergine
- 1 sachet(s) Galbanino
- 1 sachet(s) Pulpe de tomate
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Faire revenir la pulpe de tomate dans une poêle avec de l'ail et de l'oignon finement hachés, du sel et du poivre.
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Disposer dans une terrine huilée une couche d'aubergines en tranches, puis une couche de Galbanino en tranches et la sauce et ainsi de suite jusqu'à terminer tous les ingrédients.
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Cuire au four à 200 °C pendant 15/20 min.
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Servir chaud.
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