A l’aide d’une cuillère en bois, bien mélanger la préparation jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Une fois l’opération terminée, ajouter les dés de poire et bien amalgamer le tout.
Ingrédients
- 450 g Ricotta Galbani
- 400 g poires
- 250 g sucre semoule
- 350 g farine
- 1 zeste d'un citron et son jus
- 1 c.à.c extrait de vanille
- 3 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de levure vanillé